酥性餅干加工生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程和流水線設(shè)備組成特點介紹

酥性餅干生產(chǎn)線可以生產(chǎn)夾心餅干,酥性餅干,韌性餅干,蘇打餅干,小熊餅干,熊子餅干,注心餅干等，是有和面機(jī)、提升機(jī)（翻斗機(jī)）、喂料機(jī)（疊層機(jī)）、軋面機(jī)、韌性（輥切印花）成型機(jī)、分離機(jī)、旁通回收機(jī)、入爐機(jī)、爐輸機(jī)（爐網(wǎng)驅(qū)動）、隧道烤爐（電爐或氣爐）、出爐剝落機(jī)、噴油機(jī)、濾油機(jī)、冷卻線、餅干注心機(jī)等組成的生產(chǎn)流水線。廠房標(biāo)準(zhǔn)80—200米不等。

餅干分離機(jī)

1、 本機(jī)是將是將壓制的餅干坯從整張面坯分離出來，分離出來的余料回收繼續(xù)壓皮制作餅干。 
2、 本機(jī)分離斜坡部分可以水平前后調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的面皮質(zhì)量，調(diào)節(jié)分離位置達(dá)到理想分離效果。 
3、 本機(jī)附帶橫回收，將余料送到側(cè)面回收機(jī)，橫回收可以雙向運轉(zhuǎn)，方便處理回收余料。 
4、 功率4KW 
5、 外形尺寸：2850*2270*1600 mm 重量2.5T

餅干入爐機(jī)1

1、 本機(jī)主要是將成型好的餅干坯送到烤爐中烘烤。

2、 有次品剔除功能及輸送帶自動升降功能

3、 電機(jī)功率2.2KW

4、外形尺寸：2600*2100*1150 mm重量2.5T

餅干入爐機(jī)2

1、本機(jī)主要是將成型好的餅干坯送到烤爐中烘烤。 
2、有次品剔除功能及輸送帶自動升降功能 
3、電機(jī)功率2.2KW 
4、外形尺寸：2600*2100*1150 mm 重量2.5T

包裝檢餅機(jī)

1、整體采用不銹鋼制作，采用食品級PU環(huán)行帶，氣動裝緊調(diào)偏。 
2、功率：0.75KW 
3、外形尺寸：15000*2200*1000 mm 重量3T

餅干噴油機(jī)

1、不銹鋼制作，表面磨砂拋光處理；網(wǎng)帶采用不銹鋼網(wǎng)帶，電機(jī)功率2.2kw 
2、有噴嘴和甩碟兩種噴油方式，噴嘴采用進(jìn)口噴嘴，上下雙組（一組備用，一組使用），甩碟采用不銹鋼沖壓制造，噴油從碟邊蜂窩細(xì)孔甩出。 
3、上下噴頭留有觀察孔（密封型，觀察孔400*300mm）三層余油過濾，噴嘴不易堵塞；油箱加熱采用水加熱方式，加熱功率8KW，保證油的質(zhì)量不變質(zhì)； 
4、進(jìn)口油霧回收機(jī)，保證生產(chǎn)環(huán)境的干凈衛(wèi)生；節(jié)約生產(chǎn)成本 
5、外形尺寸：2700*2000*3100 mm，重量2.T 

餅干整理機(jī)

1、 餅干整理機(jī)是將冷卻線輸送過來的餅干進(jìn)行整理，將原來平放的餅干通過差速和星輪整理側(cè)立在輸送帶上，方便餅干的檢驗和包裝。 
2、 可根據(jù)餅干的大小調(diào)節(jié)。速度自由調(diào)整。 
3、 功率：1.1KW 
4、 外形尺寸：3600*1600*1000 mm 重量2T

餅干整理機(jī)2

1、餅干整理機(jī)是將冷卻線輸送過來的餅干進(jìn)行整理，將原來平放的餅干通過差速和星輪整理側(cè)立在輸送帶上，方便餅干的檢驗和包裝。

2、可根據(jù)餅干的大小調(diào)節(jié)。速度自由調(diào)整。

3、功率：1.1KW

4、外形尺寸：3600*1600*1000 mm重量2T

餅干和面機(jī)

1、雙槳三速，8轉(zhuǎn)/分、16轉(zhuǎn)/分、26轉(zhuǎn)/分 
2、三段定時功能自動切換，任意設(shè)計，自由選擇 
3、電機(jī)功率30KW，變頻調(diào)速 
4、攪拌桶可自由移動，每次攪拌重量500KG 
5、外型尺寸：2350*1450*3600 mm；重量：7T

餅干軋面機(jī)

1、本機(jī)一般有三臺機(jī)組成，將面坯有厚到薄的精壓半精壓，將厚度均勻色澤光滑的面坯送到輥切成型機(jī)。是生產(chǎn)韌性餅干、超薄餅干的*設(shè)備

2、采用上下滑塊式絲桿、蝸輪蝸桿調(diào)節(jié)面坯的厚度，厚度數(shù)字顯示

3、軋面輥直徑230-400 mm可選。

4、電機(jī)功率：一軋1.5KW；二軋3KW；三軋5.5KW

5、外形尺寸：990*2270*1650 mm總重量10T

餅干和面機(jī)2餅干立式和面機(jī)

1、和面機(jī)攪拌量：850kg/次 
2、和面機(jī)轉(zhuǎn)速：高速72轉(zhuǎn)/分鐘，低速36轉(zhuǎn)/分鐘 
3、翻轉(zhuǎn)電機(jī)功率：2.2kw×1臺；主動電機(jī)功率： 55kw×2臺，變頻調(diào)速 
4、電器部分為觸摸式顯示屏（10英寸），可編程控制，編程程序可儲存50-100個 
5、外形尺寸（mm）：3480*1840*2680；重量：12T

餅干出爐剝落機(jī)

1、 餅干出爐過渡與爐輸機(jī)大滾筒平過渡，耐用剝落刀 
2、 采用不銹鋼網(wǎng)帶輸送，自動伸縮機(jī)構(gòu)，次品剔除裝置。 
3、 功率：0.75KW 
4、外形尺寸：1150*2200*1080 mm 重量1T

餅干電隧道烤爐

1、 微電腦PID自動溫控系統(tǒng)，觸摸式顯示屏（10英寸），程系儲存50-100個； 
2、 烤爐總裝功率950KW（按1000生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)計算）；采用高密度材料保溫。 
3、 發(fā)熱管采用遠(yuǎn)紅外加熱管，能耗低、效率高等優(yōu)點。 
4、 外形尺寸：60000*2450*3500 mm，重量：40T

餅干間接式隧道爐

直燃間接隧道爐

直燃式瓦斯隧道爐

餅干疊層機(jī)

餅干分體式疊層機(jī)

1、切片式，新面始終在上方；進(jìn)料輥直徑φ300，壓面輥直徑φ230， 
2、采用背掛式電機(jī)減速機(jī)，進(jìn)料三軋輥單獨電機(jī)帶動，二、三道壓面軋， 
采用單獨電機(jī)，帆布輸送單獨電機(jī)帶動； 
3、疊層數(shù)：8~10；配網(wǎng)帶振動式撒酥機(jī)一臺； 
4、PLC觸摸屏控制，50-100個程序儲存。 
5、外形尺寸：2800*2400*3100 mm；重量：10T

餅干切片疊層機(jī)

1、2組壓輪；2組輸送；一組簡疊面機(jī)組；工作寬度400MM.；

2、功率：1.5KW

3、外形尺寸: 2500*600*600 mm重量0.5T

餅干翻斗鍘面機(jī)

1、翻斗重量1.5T，翻斗時間上下45秒。 
2、鍘面機(jī)料斗內(nèi)尺寸長2000×寬1020×高460 
3、鍘面機(jī)鍘刀采用氣動動力，鍘面次數(shù)每分鐘0-30次可調(diào) 
4、電器部分采用電器,安裝雙保險行程開關(guān) 
5、外形尺寸：2350*1450*3600 mm；重量：2T

餅干輥印機(jī)

1、.膠輥直徑Φ400，包膠硬度50度；模具、進(jìn)料輥直徑Φ248； 
2、.背掛式斜齒減速機(jī)，進(jìn)料輥模具動力5.5KW，變頻調(diào)速；膠輥動力4KW，變頻調(diào)速； 
3、無接頭環(huán)形帆布； 
4、外形尺寸：2300*2120*1150 mm；重量：3T

餅干自動供料系統(tǒng)

自動供料系統(tǒng)應(yīng)用于餅干生產(chǎn)線攪拌車間，用于1臺或多臺和面機(jī)的面粉、油脂、水等多種物類的自動定量輸送裝置。定量準(zhǔn)確，效率高，自動化程度高。

餅干平彎機(jī)

1、采用背掛式電機(jī)減速機(jī)，電機(jī)功率3kw，變頻調(diào)速 
2、采用進(jìn)口PU帶，180℃或90℃平過渡（主要用于場地受限制） 
3、外形尺寸：6400*3200*1075 mm，重量1.3T

餅干刷蛋機(jī)

1、采用的動物細(xì)毛制作的毛刷輥，能將蛋液或奶水均勻的涂在餅干坯上， 可增強餅干口感和色澤。是增加餅干花色品種的輔助設(shè)備。 
2、功率：0.55KW 
3、外形尺寸680*1850*320 mm重量：0.3T

餅干提升機(jī)

1、 本機(jī)適應(yīng)和面車間與餅干生產(chǎn)線在同一樓面使用，主要是將攪拌好的面團(tuán)倒入疊層機(jī)或喂料機(jī)中。 
2、 采用扁鋼及方管制作，具有剎車制動和安全防護(hù)功能，大提升重量：600KG 
3、 功率：1.5KW 
4、 外形尺寸：1950*2600*4600 mm 重量3T

餅干瓦斯隧道烤爐

1、微電腦PID自動溫控系統(tǒng)，觸摸式顯示屏（10英寸），自動溫控、紅外線直火瓦斯點火， 美國（日本）零壓閥溫度控制閥，高密度保溫材料； 
2、分4個溫區(qū)（預(yù)熱、膨發(fā)、焙烤、著色）保障烤爐兩邊火力均勻， 
3、具有安全防爆裝置，瓦斯漏氣自動報警、瓦斯氣源阻止隔離功能。 
4、外形尺寸：60000*2450*3500 mm，重量：45T

餅干隧道烤爐

1、 驅(qū)被動輪￠800*700，12MM鐵板板制成 
2、 烤爐總裝功率200KW（按800生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)計算）；采用高密度材料保溫。 
3、 發(fā)熱管采用遠(yuǎn)紅外加熱管，能耗低、效率高等優(yōu)點。 
4、 外形尺寸：20000*1800*1600 mm，重量：10T

面團(tuán)輸送機(jī)

網(wǎng)帶自動糾偏裝置

餅干冷卻生產(chǎn)線

1. 整體采用不銹鋼制作，采用食品級PU環(huán)行帶，氣動裝緊調(diào)偏。 
2. 功率：2.2KW 
3、 外形尺寸：38000*2200*1000 mm 重量6T

餅干輥切成型機(jī)

1、可單輥模具或雙輥模具成型。膠輥采用氣動上下調(diào)節(jié)。減少勞動強度，提高生產(chǎn)效率。

2、采用無接口環(huán)行帆布帶，提高餅干的成品率。

3、電機(jī)功率3KW

4、外形尺寸：1300*1950*1480 mm 重量3T

餅干整理分排機(jī)

振動式鹽糖撒布機(jī)

1、振動電機(jī)功率0.55kw，變頻調(diào)速；

2、采用不銹鋼制作（軸承及軸承座除外），不銹鋼網(wǎng)帶，

3、可均勻地撒布雞粉、芝麻、鹽、糖等粉狀料；

4、外形尺寸：470*1600*210 mm，重量0.3T

雙滾切機(jī)

1、模具直徑300 mm，輥體采用黃銅或耐磨硬塑料；無接頭環(huán)形帆布帶；

2、滾切膠輥直徑300mm，包膠材料丁晴橡膠，硬度70，采用氣動升降，氣缸直徑120mm，行程100

3、動力采用變頻調(diào)速。模具動力電機(jī)1臺，功率3kw，輸送帶動力電機(jī)1臺，功率3kw，背掛式減速機(jī)

4、外形尺寸：1300*1950*1480；重量：2T

四輥喂料機(jī)

1、本機(jī)可代替疊層機(jī)面坯的初次壓軋，作喂料裝置。

2、可選擇三臺本機(jī)作喂料生產(chǎn)夾層餅干或三色餅干，是提高餅干特色和增加餅干品種的理想設(shè)備；

3、壓制面坯的厚度數(shù)字顯示，精密度達(dá)0.01mm

4、電機(jī)功率：1.5KW

5、外形尺寸：1150*2300*2080mm重量3T