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雪花雞排成型上漿上粉油炸生產線

簡要描述:雪花雞排成型上漿上粉油炸生產線
該生產線適用于雪花雞排,裹粉豬排,天婦羅,牛肉,羊肉,豬肉,魚蝦等調理食品的上漿上粉油炸生產線。

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-04-06
  • 訪  問  量:1915

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Product classification
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詳細介紹

雪花雞排成型上漿上粉油炸生產線

該生產線適用于雪花雞排,裹粉豬排,天婦羅,牛肉,羊肉,豬肉,魚蝦等調理食品的上漿上粉油炸生產線。

小型調理食品成型上漿上粉上面包屑油炸生產線

雪花雞排成型上漿上粉油炸生產線

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一 概述

      小型調理食品生產線可以自動完成成型、上漿、上粉、上面包屑、油炸等工序。生產線自動化程度高,操作簡單,清洗方便。適用的原料:肉類(禽類、牛肉、羊肉、豬肉),水產(魚、蝦等),蔬菜(馬鈴薯、南瓜、青豆等),奶酪以及它們的混合料。

二  生產線組成

1  成型機:

魚餅1成型機
 

      全自動肉餅成型機能自動完成餡料的充填、成型、貼紙(選配)、輸出等工序。通過更換不同的模具可以生產不同形狀(圓形、方形、橢圓形、三角形、心形及其他特殊形狀)的產品。

技術參數:

產量

35個/分

料箱容積

30L

功率

0.55KW

電源

380V/50HZ

設備重量

100KG

外形尺寸

860×600×1400mm

二  上粉機

上粉機
 

通過滾筒的轉動,將產品表面裹上一層均勻的裹粉,以增加產品的上粉量,產生鱗片狀的形態。適用于塊狀或不規則物料的上粉(面包屑)。如:雞米花、雞塊、魚塊、雞柳條等。

1由于采用滾筒設計,產品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉;

2*的篩分裝置,將生產過程中產生的大顆粒分離出來;

3 開合式的提升螺桿,使清洗過程更簡單;

4 直接與上粉機連接,不需中間傳送帶。

技術參數:

型號

GFJ400

GFJ600

輸送帶速度

3-15m/min 變頻調速

功率

3.35KW

3.35KW

網帶寬度

400mm

600mm

外形尺寸

4660×1500×2400mm

4660×1700×2400mm

二  上漿機:

滾筒上漿機11
 

      上漿機與全自動肉餅成型機配合使用,亦可單獨使用。可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上漿處理。是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上漿設備。

技術參數:

網帶寬度

200mm

功率

0.62KW

電源

380V/50HZ

設備重量

110KG

外形尺寸

1390×550×1320mm

三  上面包屑機:

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    上面包屑機與上漿配合使用,亦可單獨使用。可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上面包屑處理,是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上面包屑設備。

技術參數:

網帶寬度

200mm

功率

1.28KW

電源

380V/50HZ

設備重量

130KG

外形尺寸

1680×550×1480mm

 

 

提升式油炸機

 

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鱈魚排111122


 

一  工作原理及外形結構

本機根據熱力學原理基礎設計,以電力為加熱能源,油炸時間、油炸溫度、油量控制、油渣清除等能達到自動控制。

 

二  性能特點

1、油位自動檢測,當油位不足時自動發訊斷電,避免干燒。

2、采用上下雙層網帶傳輸,產品被夾在雙層網帶之間,避免產品漂浮。

3、傳送系統采用變頻調速,可根據產品要求任意調節以控制加工時間。

4、設備帶有自動除殘渣機構和油品循環過濾系統。

5、罩體及輸送機械采用電動提升機構,清洗維護十分便利。

6、預置CO2滅火裝置,包括位于機器內部的噴頭和傳感器,保證用戶使用安全。
7  適用產品:適用于天婦羅產品、禽肉、海鮮、蔬菜、面食等制品的油炸加工。

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